Evvel Taam Sonra Kelam (Ciltli) _{İmparatorluk Mutfağından Bugüne}

Geçen zamanla birlikte değişen yemek alışkanlığı, yaşam biçimi, unutulan örf ve adetlerimiz... Osmanlı mutfağının günümüzde yapılmayan yemekleri, Osmanlı sultanlarının sevdiği yemekler, Fatih Sultan Mehmed'in sevdiği kavun dolması, o zamanın vişneli sarmaları, menekşe reçelleri, şurupları... Alışageldiğimiz yemek lezzetlerinden farklı olanları deneyimlemek ve ne kadar lezzetli olduğunu fark etmek.. Unutulmuş lezzetler...