Kahvaltı

Stok Kodu:
9789751417091
Boyut:
20.00x22.00
Sayfa Sayısı:
208
Basım Yeri:
İstanbul
Baskı:
1
Basım Tarihi:
2016-03
Kapak Türü:
Ciltsiz
Kağıt Türü:
2. Hamur
Dili:
Türkçe
9789751417091
567325
Kahvaltı
Kahvaltı
45.00

Güne iyi bas¸lamanın yolu: Kahvaltı…

Yemek kültürlerini ve alışkanlıklarını gözlemleyip kaleme almak adına yıllardır Türkiye ve dünyanın pek çok yerini dolaşıyorum.

Bu yolculuklarda gördüm ve derinden hissettim ki, kültürlerarası farklılıkların en keskin şekilde belirdiği yerlerden biri mutfak…

Her toplum, geçmişten gelen alışkanlıklarını ve günümüz yaşam biçimini, kendi meşrebinde harmanlayarak oluşturuyor yemek kültürünü. Belki de bunun en somut yansıması kahvaltı… Malumunuz biz Türkler için de kahvaltı mühim mevzu. Oturaklı bir çorba veya peynirli, zeytinli, ballı, kaymaklı bir sofra ve her daim ince belli bardakta bir çay…

Kahvaltı kitabımda, yöresel kahvaltılıklarımız, ekmek yapımı, ev yapımı içecekler, reçeller, hafif alternatiflerin yanında Meksika'dan Fransa'ya dünyanın farklı yerlerinden bizim damak tadımıza uyacak lezzetleri de topladım. Gönül rahatlığıyla söyleyebilirim ki, gerçekten de “bizim kahvaltımız gibisi yok!”

Ağzınızın tadının her daim yerinde olması dileğiyle…

Güne iyi bas¸lamanın yolu: Kahvaltı…

Yemek kültürlerini ve alışkanlıklarını gözlemleyip kaleme almak adına yıllardır Türkiye ve dünyanın pek çok yerini dolaşıyorum.

Bu yolculuklarda gördüm ve derinden hissettim ki, kültürlerarası farklılıkların en keskin şekilde belirdiği yerlerden biri mutfak…

Her toplum, geçmişten gelen alışkanlıklarını ve günümüz yaşam biçimini, kendi meşrebinde harmanlayarak oluşturuyor yemek kültürünü. Belki de bunun en somut yansıması kahvaltı… Malumunuz biz Türkler için de kahvaltı mühim mevzu. Oturaklı bir çorba veya peynirli, zeytinli, ballı, kaymaklı bir sofra ve her daim ince belli bardakta bir çay…

Kahvaltı kitabımda, yöresel kahvaltılıklarımız, ekmek yapımı, ev yapımı içecekler, reçeller, hafif alternatiflerin yanında Meksika'dan Fransa'ya dünyanın farklı yerlerinden bizim damak tadımıza uyacak lezzetleri de topladım. Gönül rahatlığıyla söyleyebilirim ki, gerçekten de “bizim kahvaltımız gibisi yok!”

Ağzınızın tadının her daim yerinde olması dileğiyle…

Yorum yaz
Bu kitabı henüz kimse eleştirmemiş.
Kapat