Mevsimlerle Yemek

Stok Kodu:
9786058510814
Boyut:
15.50x25.50
Sayfa Sayısı:
380
Basım Yeri:
İstanbul
Baskı:
1
Basım Tarihi:
2015-01
Kapak Türü:
Ciltsiz
Kağıt Türü:
2. Hamur
Dili:
Türkçe
Kategori:
9786058510814
462730
Mevsimlerle Yemek
Mevsimlerle Yemek
20.00

Sevgili Nuran,

Lezzet, kalite ve ekonomik olması içi en doğru mevsim ürünleri tarifleriyle hazırlanmış olan bu kitap besin değerlerinin doğru kullanılması, pratik uygulamalar ve özellikle sağlıklı bilgilerin paylaşılması ile çok faydalı olmuştur. Tariflerde detaylı verilen ölçülerle, lezzetli yemeklerin hem evde hem de profesyonel mutfaklarda kolaylıkla hazırlanabilir olması farklı bir katkı sağlamıştır.
Sonsuz Sevgilerimle

- Maximilian J. W. Thomae (Executive Chef)

Mevsiminde ve tazeliğinde sağlıklı bir yemek pişirebilmek aslında her aşçının rüyasıdır; kokusu ve rengi muhteşem ötesindedir. Babaannemin sofrasının o lezzetli yemeklerini aslında çocukluk günlerimden hatırlıyorum. O güzel yıllarda her şey zamanındaydı. Domatesi kış ayında sofrada gördüğümde çok heyecanlanmıştım fakat tadına baktığımda o kadar da lezzetli gelmemişti bana. Hatta yazın hazırlanan domates konserveleri daha lezzetli gelmişti. Tabi yıllar geçti üzerinden...Mutfak sanatçısı olduktan sonra, lezzet ve tat katmak için çaba o gün aklıma gelmişti. Fakat doğru zaman ve biraz da el beceriniz, lezzetli ve sağlıklı yiyeceği pişirebilmeniz için en uygun zamandır aslında.

- Levent Karahan (Executive Chef)

Sevgili Nuran,

Lezzet, kalite ve ekonomik olması içi en doğru mevsim ürünleri tarifleriyle hazırlanmış olan bu kitap besin değerlerinin doğru kullanılması, pratik uygulamalar ve özellikle sağlıklı bilgilerin paylaşılması ile çok faydalı olmuştur. Tariflerde detaylı verilen ölçülerle, lezzetli yemeklerin hem evde hem de profesyonel mutfaklarda kolaylıkla hazırlanabilir olması farklı bir katkı sağlamıştır.
Sonsuz Sevgilerimle

- Maximilian J. W. Thomae (Executive Chef)

Mevsiminde ve tazeliğinde sağlıklı bir yemek pişirebilmek aslında her aşçının rüyasıdır; kokusu ve rengi muhteşem ötesindedir. Babaannemin sofrasının o lezzetli yemeklerini aslında çocukluk günlerimden hatırlıyorum. O güzel yıllarda her şey zamanındaydı. Domatesi kış ayında sofrada gördüğümde çok heyecanlanmıştım fakat tadına baktığımda o kadar da lezzetli gelmemişti bana. Hatta yazın hazırlanan domates konserveleri daha lezzetli gelmişti. Tabi yıllar geçti üzerinden...Mutfak sanatçısı olduktan sonra, lezzet ve tat katmak için çaba o gün aklıma gelmişti. Fakat doğru zaman ve biraz da el beceriniz, lezzetli ve sağlıklı yiyeceği pişirebilmeniz için en uygun zamandır aslında.

- Levent Karahan (Executive Chef)

Yorum yaz
Bu kitabı henüz kimse eleştirmemiş.
Kapat